第八章：服不服？ (第4/6页)


    菘菜即后世的大白菜，不过秦少游直接用刀去了菜根，留了菜叶，而菜叶切成了长条状。

    啪啪啪啪啪啪啪……

    声音急促，而且极有节奏，这切菜到了他的手里，纯粹成了艺术的欣赏。

    以至于方才还愤恨不已的上官婉儿也不禁被吸引，御厨们做菜，她是见过的，事实上，宫廷中许多宴会都是由上官婉儿负责安排，她当然识货，这宫里最好的名厨，固然也是刀功了得，却也未必有秦少游这般，将刀功玩成了挥毫泼墨般的艺术境界。

    刀功其实是东方烹饪的最重要一环，直接影响到菜色的味感和观感，而秦少游的刀功堪称一绝，片刻功夫，菘菜便已切好，秦少游紧接着道：“豆腐。”

    而这个功夫，几块豆腐就已落入了秦少游的刀面上，他手中的刀一转，宛如在半空跳舞，紧接着，豆腐便如雕花一般，被转成了一个个玻璃弹大小的圆球，竟是没有丝毫的细碎破损，令人叹为观止。

    秦少游并不急于将豆腐下锅，此时锅里已经煮了热腾腾的水，他直接将菘菜抄起，倒入锅中，反手拿起一个盆子，将豆腐装入，随即在豆腐上放了油，撒了细盐，将一根小葱切碎撒上去。

    上官婉儿见了，禁不住道：“豆腐为何不放进锅里。”

    秦少游听了上官婉儿的话，却是侧目看了上官婉儿一眼，道：“住口，这里没有你说话的份。”

    好霸道！

    上官婉儿愠怒，气得双肩颤抖。

    而此刻，秦少游手中拿着长勺，只看着火候，仿佛每一刻的火候和时间都在