甜蜜军婚女将军在七零被撩了_第470章 首页

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   第470章 (第2/4页)

豆放九斤水做出来的老豆腐最是滑嫩,她这是半斤黄豆,便称了四斤半水。

    家里有以前卖早点时购置的豆浆机,现在她也时常用,所以豆浆机还是很干净的。

    通上电,机器运转,先放两瓢凉水,冲洗一下,把水倒掉,才开始真正磨豆浆。

    磨豆浆不能着急,要搅动起来,多水少豆倒入漏斗。

    第一遍调到粗的档位,先把豆子打烂,第二遍再调成细,此刻的豆渣就很烂了。

    打好的豆浆倒入干净的锅里烧着,她又往豆渣里加了少量的水,再打一遍,出来的还是白白的豆浆。

    点老豆腐是用内脂点的,方便好用。

    十斤水十克内脂,她这四斤半水,五克就够了。

    那边锅开了,豆浆开始上涨。

    干净的保温桶内放入称好的内脂,直接浇入沸腾的豆浆,千万不要搅动,直接扣盖子静置。

    (第二种方式,烧开的豆浆放进保温桶,内脂在碗里用凉水化开,将水到入豆浆内,化开的内脂水,是需要搅动一下的,放脂十分钟,就能成功。

    喜欢的可以试做一下,网上有卖豆腐王的。)

    然后去炸油条,油条炸完,开始打浇老豆腐的卤。

    打卤需要勾芡,玉米淀粉勾出来的芡黏稠明亮,好吃又好看。

    给家里的两孩子留下一半油条,老豆腐没留,烧开的
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