第五三十五章 袁州的恶评 (第2/4页)

过袁州也没切花刀，而是直接这样烤的。

    这样烤就比较考验火候的掌握了，因为看不见鱼rou内部的变化，就必须要小心，火大了鱼rou会焦，火小了鱼rou就没熟，那肯定就不能吃。

    这次陈维吃的时候也是从鱼尾开始吃的，毕竟刚刚那条，他就是没吃到鱼尾，鱼肚子倒是吃了不少。

    “据说这鱼尾巴上的rou可是最好吃的，活rou嘛。”陈维夹起一筷子，一口塞进嘴里。

    草鱼的鱼rou都要大块一点，确实也不够滑嫩，但却别有一番粗狂的味道。

    一咀嚼起来，那略厚带着胶质的鱼皮就包裹起鱼rou，而鱼rou则rou质略微粗糙，但却有嚼劲，吃起来好似吃rou，又比rou要细嫩。

    “这个合我口味，这鱼rou还真不错。”陈维再次夹起一块塞进嘴里。

    粗粒的盐巴和粗犷不细腻的鱼rou，好似绝妙的搭配，嚼起来rou感十足。

    “这样盐烤的味道才够味。”陈维喝了一口方恒提供的老酒，很是满意。

    “肚子，鱼肚子怎么样。”程技师迫不及待的问道。

    “好咧，我就看看这里面怎么样。”陈维也挺有兴趣，这就像给自己的惊喜一般。

    陈维一筷子挑破鱼肚子，里面有青色透明的辣椒随着汤汁溢出，热气瞬间腾起。

    “这是酸辣味，那是泡椒吧。”陈维指着青色辣椒说道。

    “应该是，没想到我不光没看到这怎么塞进去的，而且还没发现每一种烤鱼的味道居然都各不相同。”程技师有些沮丧。

    “酸辣味的烤鱼，我也喜欢，闻着这味道都觉得够味！”陈维是很喜欢吃辣的，虽不像乌