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第296章 (第2/3页)
更喜欢管理酒楼。 这不代表他厨艺差,相反他是所有人里天分最高的,但因为不专注,厨艺只比两个师弟略胜一筹。 “我不能来?”萧谷反问。 “能,师父您的酒楼哪里能是您不能来,只有徒弟我不能来的份,瞧我这嘴笨的。”卫榆扇两下自己的嘴。 萧谷懒得看他这一番唱念做打,“酒楼里的生意看着清淡了一些。” “这天热,有的人不爱来吃饭,雅间的生意还是很好,上座率有七八成。” 雅间大多都是谈生意,讲究排场和面子,s市哪里还有比福贵酒楼更有排场面子的酒楼? 卫榆轻描淡写的说明了原因,又拿大头的雅间说事,如果萧谷没尝过小饭馆的菜,他是压根不会想到那些少掉的客人是被抢走了。 萧谷垂着眼眸,不知道在想什么。 大徒弟最喜欢管理,接触新事物,极有可能知道小饭馆。 他的处理么方法…… “去后厨看看。”萧谷起身,他先出门,卫榆跟在他屁股后面。 这会儿是饭点,蒲建和蔡骏毅两人正在厨房忙的热火朝天。 “剁剁剁……”切菜声不绝于耳。 和水声,油爆声编织成一首歌谣。 厨房忙碌,但井然有序,配合默契,谁也不妨碍谁。 这副样子在萧谷眼里稀疏平常,若是这都做不到,福贵酒楼也不用传承下去了。 萧谷的到来,蒲建和蔡骏毅发现了,但都没有停下来。 厨师最重要的就是做好一道菜。 他们只会更加努力在师父面前表现,而不是跟大师兄一样去师父面前卖乖。 菜上盘之前可以弄一小碟子尝尝,这是厨子默认的规矩,一来是为了把控味道,二来也是厨子养肥了
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