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分卷阅读116 (第2/4页)
便喜爱到不行。肥嫩黄鸡脱毛洗净,佐以麻油、盐、水烧煮,后入青葱、红椒至鸡rou酥软,捞出拆解后再入锅慢炖收汁方成。鸡皮亮黄耀眼,鸡rou白嫩香酥,葱儿嫩,红椒艳,色香味俱佳。 还有那一砂锅楂烧rou,四四方方的带皮rou挨挨挤挤的靠在一处,用箸稍稍一碰便颤颤巍巍的惹人怜爱,色泽更是浓郁红亮,口感更是不俗,味醇汁浓,酥软而不烂,红楂入菜不仅添香解腻,还叫这rou更添了几分嫩几分鲜,配得甚好。牛大勇和陈灿最喜欢这种浓油赤酱型的菜,此番一尝这楂烧rou那还得了,就着香浓的汤汁便拌了好一大碗饭。 当然,杂蔬烤鱼也是不错的,时蔬的鲜甜与鱼rou的鲜嫩巧妙地融合到一处,形成一种别样的美味,也不知道这火候是怎样把握的,鱼rou嫩得都不便用箸夹起,可鱼刺却已酥软,可入口食用。高兴不喜麻烦,最是不爱吃鱼,这会儿也连着舀了几勺,美得他双眼快眯成一条缝了,还带摇头晃脑的。 名唤傍林鲜的素菜真不愧那个‘鲜’字,便是不好素食的牛大勇等人尝过之后也是连连点头,嫩笋甘甜鲜美,回味无穷。若是军营里头的素菜能做到这程度,他们纵使天天吃草也行啊! 除了眼前这一桌子菜,高兴等人满脑子想的都是——这定远县衙的厨子到底是什么来头啊?能带走不? 能带走吗?当然不能! 当陈灿吃完没来得及抹嘴儿就偷偷摸摸的向包兴打听的时候,包兴略显得意的瞅了他一眼,说道:“陈虞候,府里头的筵席都是我们家小娘子整治的,厨房的两位大嫂不过是打打下手而已。小娘子随兄长来定远县赴任是为了照顾他的身子,叫他全无后顾之
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