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分卷阅读458 (第3/4页)
,旁边摆着马天尼杯插着暗红色樱桃颜色有些浑浊的“曼哈顿”,两杯酒放在托盘上的时候,就有种奇妙的和谐感,像一副关于酒的艺术海报那样美丽,更让人直观的感受到了酒,其实也分性别。 徐姐微笑着先将“金汤力”放在给程晓羽面前说道:“品一下,看怎么样?” 程晓羽仔细看了一眼这杯“金汤力”,就判断出调酒师水平属于速成班毕业,看了几本配方书籍的雏。因为这杯酒犯了一个初级酒保经常犯的错误,就是冰块的数量不够,很多人以为冰块多了,能喝到的酒就少了,调酒师多放冰块一定是在坑我钱。而且不常喝鸡尾酒的人也不会注意这个问题,但其实正确的鸡尾酒调配中,冰块一定要装满整个杯子,而且每一种酒对冰块大小的要求也不一样,当然也有不需要加冰的鸡尾酒。 还有一个问题就是这冰块制作的太不专业了,估计就是酒吧里自己的制冰机做的,但一杯好的鸡尾酒,冰块最好手工制作,不要小看冰块在鸡尾酒中的作用,冰块是鸡尾酒的灵魂。 但程晓羽只是来消遣的,并没有砸别人饭碗意思,于是用手轻轻托住杯底,尽量减少手与杯子的接触面,在喝了一小口。一杯好的金汤力闻起来是青柠的香气,而且从第一口到最后一口都是一个味道,金酒的杜松子味和汤力水微苦的味道能巧妙的结合到一起,但可惜的是这一杯有点寡淡无味,汤力水加多了的缘故。于是程晓羽微笑着说道:“不错,还行。” 显然徐姐对这个答案不是很满意,也只是笑了一下,说道:“你要求还是挺高的。”她要知道这水平在程晓羽这里根本不及格,估计不知道
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