临安城美食录 第82节 (第2/6页)

的那部分梨子，用竹签固定好，上锅蒸三次。

    用这种方法加热，梨汁的甜香能够完全浸润至沉香当中。

    隔日掀开梨盖，极其甜美清和的香气飘散而出，既有梨子的清甜，又有沉香的清雅馥郁，以及檀香的淡淡温凉。

    沈小七深深嗅了一口空气中的绵长香气，“阿郎若不说是自己做的，我还以为是从哪里买来的名贵香料呢！”

    “是三娘给的方子好。”林稚笑着说。

    他也没想到自己第一次做香就很成功，是不是说明，自己的动手能力还是很可圈可点的？

    因店里的瑞脑金兽香还没用完，林稚便把这鹅梨香丸收了起来，打算以后有需要再用。

    “林小郎君。”

    刚扣上香匣锁扣，便听到有人喊他，抬眼一眼，居然是陈平——还有秦夫人。

    林稚站起身来：“陈管事……夫人怎么也来了？”

    秦夫人笑道：“听说林小郎君这里上了极好的梨汤，上次吃了小郎君做的雪耳羹，很是念念不忘，便想着来尝一尝。”

    林稚把他二人迎至阁子间，“夫人若是喜欢，我做了给夫人送过去便是。”

    秦夫人知道他是在担心自己受寒，轻轻拍了拍他的手，“无事，这件氅子很暖和。”

    瞥见林稚怀中熟悉的汤婆子，秦夫人低头笑了笑，没有说话。

    “夫人既爱吃梨，要不要再试试这道冰糖烤梨？”

    林稚道：“梨子里面放了桂圆、红枣、莲子和百合，先上炉烤制，去掉稍硬的梨子皮，而后小火细炖