三百八十二，游览基督城（3） (第3/5页)

要复杂。听你这么一说，我都不敢吃了。”

    店员小妹嘿嘿一笑说：“其实也不难，很简单的，首先第一步是‘回温’当冰激凌从冷柜中取出来的时候，最好先不要吃，在你面前摆上约1-2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味。”

    “哦？还有这种说话。”章笑忍住没有立马吃下去的念头，等了一会，果然如她所说，冰激凌球所散发出的清香已是弥漫四周，上面洒满了各色坚固，平添了一股美妙的焦香。令人食欲大增。

    “接下来，观其色泽、质感和造型。冰淇淋的风味来自所有感官的印象，不单纯是口感。”

    章笑无奈的哈哈一笑，“好吧。”然后皱着眉头，用着一副老艺术家看艺术品的深邃表情看着面前的冰激凌，逗得店员银铃一笑。不过，不得不说，起初章笑都没有注意到，这看似简单的冰激凌还真挺漂亮的，漂亮得想让人赶快吃掉。

    欣赏完后，章笑看向店员，笑说：“我现在可以吃了吗？”他已经迫不及待了。

    “当然可以了，不过记得要善用勺子。”

    “善用勺子？”

    “对的，经验证明，吃冰激凌最好的方法是，用小汤匙挖一块冰激凌，然后将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌尖，这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。”

    “哦？原来是这样啊，我刚才还疑问呢，为什么甜筒上面也会个小勺子，原来是这种用处啊。”章笑很健谈，他挺喜欢一边旅行，一边与当地人交流的感觉。

    “然而呢，在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的口感。最后闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去