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420、嘿嘿哒 (第4/5页)
煲粥做菜,更是上乘佳品!” 被这么一说,章笑口水都快流出来了,在琳娜的推荐下,他点了这家店的招牌菜式,黄油蒜泥烤龙虾。期待感跟点燃的火箭似得,直冲天际。 点晚菜后,便见老板直接从水缸中徒手取出两只大龙虾,他还在章笑与琳娜面前笑盈盈的显摆着,那个头,让章笑也忍不住竖起了大拇指! 新西兰岩龙虾为龙虾中的珍品,它的外观独特,拥有紫红色的外壳和橘红色的腿部,主要生活在南半球靠近南极寒冷清澈的海域中。由于生长周期长,因此比生活在较暖水中的龙虾味道更鲜美,口感更佳! 这还是现杀的,够新鲜。 此刻,这家小店老板兼职大厨开始在后厨烹饪他们的美味,因为是开放式厨房,可以看到老板烹饪的全部过程,便见他熟练的将龙虾分解好后,将锅热好后,倒入新西兰原汁原味的黄油,不过一会,黄油在锅中噼里啪啦地响,好像在唱优美动听的歌。 等黄油到达一定温度后,老板倒入蒜泥。 瞬间,蒜泥与黄油的香味渐渐传来出来,随后,老板不慌不忙的将处理好的龙虾放入锅中嫩煎。 章笑看得出神,作为吃货的他知道,越是有经验的大厨们在烹制龙虾的时候,就只会放入几种简单的配料。因为越是简单的配料,越是能保持龙虾原汁原味的鲜美。 那些壳也被厨师炖在水中,做成了高汤。随后,他将高汤倒入锅中,再焖一会,美味的黄油龙虾就新鲜出炉了! 龙虾装盘后,老板做了简单的点缀,撒了点绿色罗勒碎。 当菜品上座之时,章笑早已按耐不住,玉白色的龙虾rou躺在红色的虾壳中,蒜泥白、罗勒绿、汤汁黄,已然成了一件色彩缤纷的艺术品! 望着诱人的黄泥龙虾,章
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