489、一份煎蛋 (第2/5页)

袱，就那么自然的享受着。

    ……

    露娜问：“亲爱的，那咱们吃什么呀？”

    章笑笑着接过服务生的菜单，一下子便看到了这里的招牌菜，布拉太太的煎蛋。

    他笑着对服务生说：“前来两份煎蛋，然后……”

    待章笑点好菜后，露娜不解的说：“亲爱的，我一直不明白，为什么这里的煎蛋这么有名啊？”

    “嘿嘿，这你就不懂了吧。”

    章笑喝了一口刚上的柠檬薄荷苏打水，通了通在旅途中有些干涩的嗓子，继续说：

    “原来，每年都有不计其数的信徒前来这里朝拜，特别是在没有建造长提之前，这些进圣米歇尔山的人从来没有固定时间，都是根据海潮的时间而定，

    而对于旅馆来说，要做到时刻满足这些客人的餐饮和住宿的需求是一个很高的挑战，

    于是，安妮特·布拉为了使客人耐心的等待主菜的烧制，而发明了一道鸡蛋饼前菜。

    其做法是用纯黄油，在长柄铜锅里，放在壁炉里的木火中煎制而成。

    随着一个华丽的翻转，落在餐盘里的煎蛋饼就成了两面金黄或者微白，中间的部分着糯糯的白色部分就叫做舒芙蕾，

    可以说他们家就是舒芙蕾的鼻祖了。

    当时，由女主人亲自呈上这道热气腾腾的煎蛋饼，让客人体会到了家的温暖，大解颠沛流离之苦。从此，布拉太太的煎蛋饼声誉鹊起。

    曾经，巴黎有一篇著名的报道，《去圣米歇尔山不能不品尝煎蛋饼就回家！》这篇报道，很快就掀起去参观圣米歇尔山品尝煎蛋饼的