483、蜗牛rou (第6/7页)

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    “谢谢大家的礼物。”章笑恍然大悟的说：“我本来以为法式焗蜗牛是直接拿蜗牛烹饪，但其实不是啊，我刚刚尝了几个，大概做法如下吧，想做的朋友可记一下哦。”

    【赶紧拿起我祖传小本本】

    【前排做好听课。】

    【章老师上课了，大家注意，注意了啊。】

    ……

    章笑说：“其实，蜗牛可食用的部分是它的腹足，这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是，先把蜗牛rou整个挑出，去除不可食用的部分，然后清洗干净，放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油，以及少许白葡萄酒一起熬煮，去除蜗牛身上的杂味。

    重点来了，再将煮熟后的蜗牛rou塞回蜗牛壳中欧，用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口，放进铺有海盐的烤盘中烤制，虽说做出的味道，可能与我现在吃的味道有些出入，但也绝对美味，有空的童鞋可以去试着做一做。”

    【真得，有的时候，章鱼哥跟我们开着玩笑，总感觉他想大哥哥一样，但当他一认真起来，真得又好迷人啊】

    【ok，收到，就等下雨天了。】

    【一般的蜗牛好像不能吃，我刚查了，淘宝上竟然有卖蜗牛的，先买一罐试一试】

    【虽说听起来很美味，但我还是怕】

    【忍不住了，这就叫个外卖。】

    【今晚大家都吃蜗牛！】

    ……

    “对了，你么看没看到盘子旁边白色的点点了，便是蜗牛籽酱了，被誉为蜗牛珍珠”章笑将镜