第64章 五寨堡五年发展计划(2) (第2/5页)

大紫花苜蓿的种植量。

    还有年初时五寨堡种植了一些油菜，不过到了秋收时，黄来福发现油菜产量很一般。黄来福决定将油菜撤下，换上花生和甜菜。

    花生是重要地经济作物，除了可以改良土壤外，最重要的是花生含有丰富的油量。出油率可达50%，是大豆的2倍多，比油菜籽又高五分之一以上，向来是优质的食用油来源，后世在全国各地广泛种植。除了榨油食用外，花生还可以炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱，茎叶可作为优质的动物饲料，种皮可入药。可说是一身是宝。

    一般条件下，在后世时，北方地区普通型花生每亩可栽1万株，亩产500斤左右，虽说花生在五寨堡产量不知会有多少。但黄来福还是决定试试。

    而此时的花生种子并不难找，因为原产美洲的花生，早在明代中期就传入了我国。嘉靖《常熟县志》地物产中已列有花生，黄省曾《种芋法》中谓嘉定有种植者。万历《仙居县志》云：落花生原出福建。近得其种植之。可见花生传入后首先在江南和东南沿海地区得到推广，后传播日广，成为重要的食品和油料作物。

    五寨堡的榨油产业，除了花生外，就是甜菜了。俗话说南甘蔗，北甜菜。甜菜早在宋时就传入了中国，到明时，已在明朝的北方广泛种植。种子并不难找，而甜菜更是一身是宝。

    首先甜菜产量高，在后世时，采用畦作方式， 定苗密度每亩5000～7000株，平均亩产可达到5吨以上。就算五寨堡达不到后世的产量，平均亩产2吨总有吧。

    还有，甜菜含糖量高。纯度达到80%以上。甜菜收获后。经各种工序，可制