162.曲奇 (第4/5页)

题转移到曲奇上。

    “聪明，打散了之后，分为三次把蛋y" />融入到黄油里。搅拌均匀。”李浚赫手上不停，一边给郑秀晶讲解，一边给做着示范。

    “然后呢。”按照李浚赫的指示，郑秀晶终于把黄油和蛋清搅拌均匀了，问道。

    “接下来就简单多了，给你这个小筛子，盛出一大勺的干粉，通过这个筛子把干粉撒入搅拌好的黄油中。就像这样。”继续给郑秀晶做着示范，李浚赫熟练的艹作着。

    “大叔，这个面粉本来就很细的，为什么还要用筛子啊。”看到这里，郑秀晶不解的问道。

    “不筛一下的话等一会搅拌的时候会结块的，这样做出来的曲奇味道就不好了。”听到郑秀晶的问题，李浚赫解释道。

    “哦，这样啊。”明白了这个动作的意义，郑秀晶开始动了起来。

    “对，就是这样的，等这个完成了，用手把这些东西揉拌到没有了干粉的样子就可以了。给你，这个是揉面用的手套。也没有小的，你就对付一下吧。“将一次姓的薄膜手套递给郑秀晶，李浚赫解释道。

    “哇，这个好累哦。”揉拌了一会，郑秀晶就觉得累了。

    “觉得累是正常的，毕竟，这个是大人做的工作，小孩子做当然会觉得累啦。要不要我帮你。”听到郑秀晶的话，李浚赫笑着说道。

    “这样啊，说的也是。不过大叔，我自己能行的。”婉拒了李浚赫的帮助，郑秀晶继续努力的开始揉拌了起来。

    实际上，曲奇在制模之前的揉拌并没有郑秀