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第252章 (第3/4页)
,觉得这几天天阴,地都没之前那么干了:“是从丝绸之路传过来的,不过也要分地区和时间段的。” 因为洋葱,顾名思义,前面带了个‘洋’,而‘洋’这个字一般是在明清时期,指代从外国——尤其是海的另一端传过来的东西。 比如洋取灯啊,洋车啊之类的。 而:“胡这个字,是在古代人们对从西域,也就是印度,地中海那一带传过来的物品的称呼。” 比如胡椅,胡服,胡萝卜之类的。 所以只单从名字就能看出来,人们对于洋葱的两个印象,一个是从西域传过来的,一个是从海上传过来。 那为什么会有这个印象呢? “因为洋葱,也就是胡葱,从丝绸之路传过来之后没有人吃。” 老祖宗严选,不吃的就是不好吃。 其实在许多书中都记载过洋葱,比如《清异录》,不过其他有关洋葱记载的名字有部分是皮牙子,也就是西藏新疆那一片区域对于洋葱的称呼,是由突厥语化来的,再进行音译。 “也是因为古代的种植技术不发达,洋葱也就只能在西部地区少量种植。” 种植又不方便,在当时没有太多烹饪手段的人们看来也不好吃,切的时候还会流眼泪,所以可不就没多少人知道吗,就像是蓝莓一样,在中国待了那么久,也没有多少人知
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