我在七十年代搞科研_第三百四十二章 关于龙井的故事 首页

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   第三百四十二章 关于龙井的故事 (第2/3页)

致可口的菜上桌。

    这次为了庆祝于老爷子七十大寿,掌勺的是他的儿子,魏教授口中的小于,也就是于叔叔。

    于叔叔的手艺林子鱼上次尝过,味道极好。

    所以林子鱼对这次于老爷子寿宴的菜品充满了兴趣。

    首先映入眼帘的就是桌上那四道精致的点心小吃。

    蜂蜜花生,怪味腰果,蜜饯金枣、栗子糕。

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    接着便是本次宴席的主菜,

    片烤乳猪,红烧鱼骨,罗汉大虾,八宝兔丁,杏仁豆腐,鲜蘑菜心,鸡丝银耳,玉笋蕨菜。

    一共八道,全都是名菜。

    光看菜品和拼盘就知道这次的寿宴是用了心的。

    “小于这手艺看着是愈发的好了啊!”魏教授看着桌上的几道菜,不禁发出感叹。

    “看来小于现在是完全继承了老于的手艺,咱们快尝尝,看看味道比不比得上老于做的。”

    话音刚落,大家都迫不及待的拿起筷子品尝起来。

    林子鱼等大家都动筷后,才伸手往桌子上那道片烤乳猪夹去。

    这道菜色泽红润、颜色均匀,皮质香脆,入口奇香,皮酥rou嫩,肥而不腻,又鲜又嫩

    据说这道菜在清朝灭亡前可是宫廷宴席中的“上上品”。

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    片烤乳猪林子鱼前世在很多的高档餐厅尝过,但是都不如今天的这道菜烧的正宗。

    品尝完片烤乳猪后,林子鱼将目光转向了另一道菜,红烧鱼骨,这道菜她倒是第一次见。

    这道菜跟红烧鱼名字差不多,但是做法却完全不同,看盘子里装着的食物,林子鱼判断应该由鱼骨、油菜心、酱油等食材
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