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第二百二十九章 准备上桌 (第7/10页)
就让他赶快回去,棠溪自然知道这其中的原因,今天公子要弄一些新的菜式出来,而厨房当中就只有他一个人,显然是有些忙不过来的。 想到这里,棠溪更是加快了脚步。 回到陆府,棠溪直接去到了厨房之中,一进厨房,就看到陆垚这边对羊rou和牛rou已经完成了切片,他左手拇指上的布条也已经摘了下来。 此时的陆垚见到棠溪进来,吩咐他拿小碗,将自己弄好的麻酱均匀的盛到碗中,随后又拿出一个红彤彤的中型碗,让他用小勺子将这碗中的液体盛出一些均匀的浇在用来盛麻酱的碗中。 显然,这一碗,是陆垚刚刚弄好的辣椒油,这种东西,在宋代自然是没人能够见到,也没人吃过的,辣椒油的香气和辣味,糅合着麻酱的芝麻味道,就算是棠溪,一边盛着一会儿用的蘸料,一边都忍不住开始流口水了。 棠溪将麻酱和辣椒油每一碗都调和好,陆垚又让他按照自己给定的比例加一些醋和糖进去,这蘸料到此也就算是搞定了。 弄好了蘸料之后,棠溪的目光再一次聚集在了陆垚刚刚切下来的羊rou和牛rou上。 羊rou牛rou量十分均匀,一样三盘,只不过这羊rou三盘,形状倒是分成了三样。这第一盘羊rou,rou的形状居然是卷起来的,棠溪自然不知道,这是陆垚为了吃的时候有一些仪式感,所以特意弄成的和现代羊rou卷相类似的形状。而这第二盘羊rou,每一片rou都十分细,棠溪一眼就看出,这应该是羊上脑的部分,从这切出来的薄厚程度,就能够看出,公子的刀工十分了得。 只不过,这第三盘羊rou,棠溪倒是看了很久,也没看出个说道来。
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